Kreasi Saji Hot Chocolate

Resep minuman hot chocolate. Siapa yang nggak suka coklat? Apalagi jika divariasikan ke dalam bentuk minuman dengan berbagai modifikasi yang menggoda selera.

Jumpa lagi dengan Jeng Ratna melalui rubrik ini. Kreasi minuman nikmat berbahan hot chocolate akan saya hadirkan untuk Anda. Ada beberapa varian yang ingin saya tawarkan. Mari jeng, langsung saja ikuti resepnya di bawah ini.

Resep Minuman Hot Chocolate

1. Hot Chocolate Marshmallow

Bahan :

• 600 ml susu cair
• 140 ml double cream
• 100 gram coklat masak pekat
• 50 gram marshmallow, bakar sebentar

Cara Membuat :

1. Serut atau cincang coklat masak pekat menjadi potongan kecil, sisihkan.
2. Campur susu, double cream, coklat dan setengah bagian marshmallow ke dalam panci.
3. Rebus di atas api kecil hingga mendidih. Aduk hingga minuman kental. Angkat.
4. Tuang minuman ke dalam cangkir, taburi marshmallow bakar di atasnya.
5. Sajikan untuk 3 gelas.

2. Peppermint Hot Chocolate

Bahan :

• 65 ml santan kental instan
• 50 gram coklat masak susu, cincang
• 2 kantung teh rasa peppermint
• 3 pucuk daun mint
• 2 sdm madu
• 450 ml air

Cara Membuat :

1. Campur santan dan air, aduk rata, didihkan. Masukkan the dan daun mint, masak hingga mendidih dan cairan berwarna keemasan.
2. Angkat, sisihkan kantung teh dan daun mint. Tambahkan coklat serut, aduk hingga coklat meleleh.
3. Masukkan madu, aduk hingga tercampur rata.
4. Tuang minuman ke dalam cangkir, beri daun mint.
5. Sajikan untuk 2 gelas.

3. Spiced Hot Cocoa

Bahan :

• 30 gram coklat bubuk
• 75 gram gula pasir
• 100 gram coklat masak susu, serut, tim hingga meleleh
• ½ sdt kayu manis bubuk, pala bubuk
• 1/8 sdt garam
• 850 ml susu cair
• 125 ml air panas
• 1 sdt vanili bubuk

Bahan Topping :

Whipped cream, kayu manis batang dan coklat bubuk

Cara Membuat :

1. Campur coklat tim, gula, coklat bubuk, garam, pala, kayu manis bubuk dan air panas. Rebus hingga mendidih.
2. Tuangi susu, masak hingga panas tetapi tidak mendidih.
3. Angkat, masukkan vanila, aduk. Tuang ke dalam gelas.
4. Beri Whipped cream, taburi coklat bubuk. Beri sepotong kayu manis.
5. Sajikan untuk 4 gelas.

4. Ginger Hot Chocolate

Bahan :

• 500 ml susu cair
• 3 cm jahe segar, iris tipis
• 2 sdt coklat bubuk
• 50 gram coklat masak susu, lelehkan
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm air hangat

Cara Membuat :

1. Campur susu dan jahe, rebus di atas api kecil hingga panas tapi tidak mendidih. Sisihkan.
2. Campur coklat bubuk, gula, coklat leleh dan air hangat. Aduk hingga menjadi adonan pasta kental.
3. Bagi campuran coklat menjadi dua bagian. Masukkan tiap bagian ke dalam cangkir.
4. Tuangi susu jahe rebus, aduk hingga tercampur rata.
5. Taburi coklat serut atasnya.
6. Sajikan untuk 2 gelas.

5. Vanilla Hot Chocolate

Bahan :

• 500 ml susu cair
• 100 gram coklat masak pekat
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdt vanili bubuk
• Sedikit garam
• Whipped cream secukupnya

Cara Membuat :

1. Cincang coklat, tim hingga meleleh, sisihkan.
2. Campur susu, gula, vanili dan garam. Rebus di atas api kecil hingga panas tapi tidak sampai mendidih.
3. Angkat, tuangkan dalam coklat leleh. Rebus kembali sebentar, aduk hingga coklat tercampur rata. Angkat.
4. Tuang minuman ke dalam gelas, beri whipped cream, taburi coklat bubuk.
5. Sajikan untuk 2 gelas.

Resep minuman lainnya jeng : ES KRIM GOYANG LIDAH

Itulah beberapa varian minuman coklat yang bisa Anda sajikan untuk keluarga Anda.

Semoga bermanfaat. Selamat mencoba. Salam cantik.