Resep Olahan Kepiting Lada Hitam

Resep kepiting lada hitam. Kepiting lada hitam, hhmm sungguh nikmat kedengaran nya. Dari namanya saja pasti bisa kita tebak bahan utamanya, yaitu kepiting. Binatang bercapit ini sudah banyak menjadi olahan masakan yang bisa di variasi kan dengan bermacam-macam resep dari beraneka bumbu, salah satunya adalah lada hitam.

Bagi penggemar masakan seafood pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan ini, bahkan mungkin masakan ini termasuk kedalam daftar favorit anda. Bagaimana jika ingin mencoba membuatnya dirumah? tidak masalah, karena resep kepiting lada hitam ini mudah di praktek kan dirumah.

Bagi ibu-ibu atau remaja putri yang ingin mengolah kepiting dengan bumbu dasarnya adalah lada hitam, yuk ikuti Jeng Ratna berbagi resepnya di sini.

Resep Kepiting Lada Hitam

Bahan-bahan :

• 1kg kepiting rebus, masing-masing belah menjadi dua potongan
• 1 batang daun bawang yang di iris tipis
• 3 sendok makan minyak goreng
• 2 buah butir bawang merah (di iris tipis)
• 2 siung bawang putih (di iris tipis)
• 3 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan ebi sangrai (haluskan)
• 10 buah cabe merah (di cincang halus)
• 2 sendok makan lada hitam (haluskan)
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan tauco
• 1 sendok makan garam

Proses Membuatnya :

1. Panaskan 3 sdm minyak goreng dalam wajan dengan api sedang, kemudian tumis bawang merah dan bawah putih hingga harum.
2. Masukkan cabai, gula, ebi, lada hitam, kecap, saus tiram, taoco dan garam, aduk rata.
3. Masukkan kepiting dan air, aduk dan masak hingga mendidih dan matang.
4. Teruskan mememasak sambil diaduk hingga bumbu meresap dan kuah mengental, kemudian angkat.
5. Pindahkan masakan ke dalam piring saji, taburi daun bawang iris,dan masakan siap di hidangkan.

Resep lainnya : RESEP UNIK OLAHAN AYAM TALIWANG

Itulah satu lagi resep dari Jeng Ratna, semoga resep ini bisa menambah referensi kuliner bagi anda, yang bisa anda buat sendiri di rumah untuk di hidangkan kepada keluarga tercinta.

Semoga bermanfaat. Sampai jumpa di artikel berikutnya. Terima kasih sudah membaca artikel resep olahan kepiting lada hitam di blog ini.