Resep Roti Lipat Tabur Sapporo yang Lagi Happening

Resep roti lipat tabur sapporo. Tingkat kejenuhan masyarakat yang cukup tinggi, rupanya cukup mempengaruhi perkembangan dunia kuliner. Tengok saja kreasi roti manis yang hadir dengan beragam bentuk unik.

Belum lama ini, salah satu toko roti terkemuka meluncurkan varian baru berupa roti lipat. Apa saja kreasi yang bisa dipadupadankan, dan bagaimana proses membuatnya? Yuk kita intip resep nya.

Resep Roti Lipat Tabur Sapporo

Bahan :

• 400 gr tepung terigu Cakra Kembar
• 100 gr tepung terigu Segitiga Biru
• 11 gr ragi instan Fermipan
• 7 gr garam
• 125 gr gula pasir
• 2 gr bread improver
• 30 gr susu bubuk
• 1 butir telur ayam
• 1 butir kuning telur
• 200 gr air es
• 80 gr margarin

Olesan :

• 2 kuning telur
• 3 sdm susu cair
• ¼ sdt garam

Sapporo :

• 125 gr margarin
• 125 gr gula halus
• 225 gr tepung terigu protein rendah

Cara membuat :

1. Sapporo : Campur semua bahan menjadi satu, aduk dan cacah menggunakan garpu hingga berbentuk adonan pasir, simpan dalam lemari es.
2. Olesan : Campur seluruh bahan jadi satu sambil di kocok rata, sisihkan.
3. Kocok lepas telur dan air es, sisihkan.
4. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan susu bubuk, aduk rata. 
5. Masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.
6. Tambahkan garam dan margarin, uleni hingga adonan kalis.
7. Bulatkan adonan lalu tutup dengan serbet lembab, diamkan selama 1 jam.
8. Kempiskan adonan, potong dan timbang seberat 50 gr. Bentuk menjadi lonjong dan susun di atas loyang yang telah diolesi margarin, diamkan kembali selama 10 menit.
9. Olesi permukaan adonan dengan bahan olesan, taburi dengan Sapporo.
10. Diamkan kembali selama 10 menit.
11. Panggang adonan dalam oven panas suhu 200 derajat selama 15 menit, angkat dan susun di atas rak roti.
12. Roti siap di lipat dan di kreasi kan.

Roti lipat tabur sapporo bisa di kreasi kan dengan berbagai topping aneka rasa seperti blueberry, srikaya atau pun durian.

Cara membuat nya:

1. Siapkan roti yang masih hangat, belah bagian atas roti tanpa terputus.
2. Lipat roti ke bagian bawah hingga berbentuk setengah lingkaran, isi dengan selai blueberry, srikaya atau durian terserah selera anda pada bagian tengah roti.
3. Roti lipat tabur sapporo dengan topping aneka rasa, siap di nikmati.

Nyesel lho jeng, kalo nggak nyoba resep ini :
CARA BIKIN BROWNIES PUDING

Nah, itulah sedikit tambahan resep dari Jeng Ratna tentang roti lipat tabur sapporo. Silahkan mencoba di dapur anda. Semoga bermanfaat.